• [2012-06-19]

  茶-咖啡-酒不可同饮

  

   茶-咖啡-酒不可同饮，中餐的餐桌上通常是酒杯和茶杯放在一起的，其实葡萄酒与茶是不适合于同时饮用的。从品味葡萄酒的角度出发，喝酒的同时喝茶会使葡萄酒变得粗糙，降低了葡萄酒的美味，此外热茶容易麻痹我们的味蕾，也影响享受葡萄酒的美味，喝酒是会促进心跳加快，血液循环也加快，而茶和咖啡都具有这种功能，如果两者相兑，对于心脏承受能力弱的人如同火上浇... 查看详情>>
  
  
• [2012-06-14]

  儿童喝红酒有危害

  

   前面有朋友对喝葡萄酒能减压吗？这个问题现在大家应该已经知道答案了，现在我要告诉大家，葡萄酒虽然可以减压，但是儿童喝红酒有危害我们也要最多，3岁儿童过生日，家人为了让他高兴，竟让他喝起了红酒。没想到二杯酒下肚，“小寿星”就醉倒了。龙龙3岁的生日，中午一家人来到一家酒店为他“祝寿”。为了让龙龙高兴，父亲张先生给龙龙倒了一杯红葡萄酒，龙龙喝完... 查看详情>>
  
  
• [2012-06-14]

  喝葡萄酒能减压吗?

  

  喝葡萄酒能减压吗?研究人员发现喝适量的葡萄酒可以减压!适量红酒葡萄酒不但能在一定程度上缓解心理压力，还可以有效预防感冒的发生。特别是波尔多最重视的葡萄酒效果更好，如果你不知道什么是波尔多葡萄酒中级庄最重视的，请看看前面的文章。葡萄酒,尤其是干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有活性氧消除功能。Maxwell等于1994年测试了红葡萄酒在人体血液中... 查看详情>>
  
  
• [2012-06-12]

  品尝法国葡萄酒的几个步骤

  

  我们都知道葡萄酒存放时间越久越醇吗？这个是肯定的，但是又有多少朋友明白品尝法国葡萄酒的几个步骤呢，下面红酒网就来跟大家说说品尝法国葡萄酒的几个步骤，想了解的朋友请看下文：1、看酒(最好在白色背景下)　从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。　从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒... 查看详情>>
  
  
• [2012-06-12]

  葡萄酒别有用处

  

  提起品红酒，很多人受过我们红酒网品酒培训的朋友肯定会说得头头是道，你们肯定知道品尝法国葡萄酒的几个步骤，闻酒香，看挂杯，醒酒，可是你知道吗？红酒不光可以拿来品。葡萄酒还有它别的妙用，在这里推荐给大家，朋友们一起分享。厨房篇：冬天，家里一般都有苹果，但放置时间长了，即使不腐烂也会干巴巴的走了味。如果把这些不新鲜的苹果放在葡萄酒中，再加些砂... 查看详情>>
  
  
• [2012-06-12]

  葡萄酒存放时间越久越醇吗？

  

  葡萄酒存放时间越久越醇吗？大多数品质佳的葡萄酒都标有年份，唯一例外的，只有无年份的香槟和经多年橡木桶培养的加强型葡萄酒。　　年份代表的是葡萄当年采摘的年份，而不是出厂的年份。我们平时说的名庄酒的好年份，并不是指那年产量特别高，而是指当年的气候条件特别好，让葡萄达到了最完美和均衡的成熟度。因此，对于比较贵的酒来说，好年份的葡萄酒价格常常比... 查看详情>>
  
  
• [2012-06-11]

  什么葡萄酒需要醒酒？

  

  什么葡萄酒需要醒酒？现在很多朋友碰到这个问题肯定是不知道的，上次红酒网一个品酒师问我这个问题，我是一问三不知，实在是觉得挺没面子的，所以之后赶紧补充了一下这方面的知识，现在分享给所有不知道的朋友，希望大家在以后遇到有人问什么葡萄酒需要醒酒这个问题的时候，你可以很好的回答他。一般来说，以新鲜的果香为主的白葡萄酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可... 查看详情>>
  
  
• [2012-06-08]

  瓶塞味是怎样的？

  

  瓶塞味是怎样的？有的时候，我们会听到有人说一瓶酒有瓶塞味（英语里叫corked，法语说bouchonné），不能喝了。那么什么是瓶塞味呢？闻起来象什么？今天红酒网就来告诉大家，瓶塞味就象发霉的味道。这种由于劣质瓶塞造成的奇怪味道是葡萄酒爱好者的噩梦。还好，这种情况不是经常出现，普通葡萄酒15瓶中大概会有1瓶有这个问题，而高级葡萄酒的瓶塞经过更严格的挑选，大概40... 查看详情>>
  
  
• [2012-06-04]

  喝葡萄酒不倒的几个方法

  

  喝葡萄酒不倒的几个方法，想了解的朋友请仔细看下文，请多多关注我们爱酒吧红酒网。1.不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，這类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。2.宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快使血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体內可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生... 查看详情>>
  
  
• [2012-06-01]

  葡萄酒适量饮用会让女性更聪明、更健康

  

  近日一份杂志发布了一则令葡萄酒爱好者振奋的研究结果，喝红葡萄酒的人通常比只喝啤酒和雪碧的人更有利于聪明和健康。这项研究结果是从363名丹麦男性和330名丹麦女性身上得出。参加试验人的年龄在29岁至34岁间。结果发现饮用红酒的人更聪明、教育程度和收入也更高。与男士相比，葡萄酒能帮助女士们变得更聪明。这个所谓的“Tromso研究”在七年里对5000多名中年男士和女士... 查看详情>>
  
  
• [2012-05-30]

  葡萄酒沾衣有救吗?

  

  我们经常参加酒宴，一不小心衣服沾上了葡萄酒，如果是深颜色的衣服还好，清洗比较容易，但如果是浅色的衣服就比较难洗了，总会有一块淡淡的斑挥之不去。下面我们就来分享以下三种清洗的方法。方法一、当水果汁或红葡萄酒溅到白色衣物上时，先用牛奶浸泡，再用洗衣粉进行常规清洗。方法二、对刚溅射到衣物上的新鲜水果汁或红葡萄酒，应立即换下，用食盐撒在上面，然... 查看详情>>
  
  
• [2012-05-29]

  香槟怎样倒出才更香醇？

  

  香槟怎样倒出才更香醇？香槟也是葡萄酒中的一员，2008年红酒香槟是最好的，但是倒香槟有讲究的，像倒啤酒那样将香槟缓慢地倒在倾斜的杯壁上要比直接倒在杯底更能减少二氧化碳的挥发，保留更多香槟的醇香。　　你用不着为了得到上好的香槟酒而发愁，那么一杯完美香槟的秘决在哪呢？根据《农业与食品化学》杂志上的研究，这完全取决于倒酒的方式。　　香槟味道的关键... 查看详情>>
  
  
• [2012-05-25]

  葡萄酒的发展史

  

  关于葡萄酒的发展历程，众说纷纭，有人说，起源于古埃及，或古希腊，又或者希腊克里特岛。而据现有的葡萄酒档案资料来研究分析，确切地说，应该是一万年前我们共同的祖先一不小心酿造了葡萄酒，随着葡萄酒文化流传至今。 　　在埃及十八代王朝时期的纳黑特古墓中，发掘出一幅壁画，上有一站着面略向左侧一方而穿一白色服装的贵夫人，从其左脚跟起,经头部向右脚跟，... 查看详情>>
  
  
• [2012-05-21]

  葡萄酒爱好者的标签

  

  　葡萄酒从来都不单是简单的饮品。你怎么判断自己是不是百分百的葡萄酒爱好者呢?这和你能否在朋友面前吹嘘一瓶酒的年份、价钱和稀有性天关。成为一名真正的葡萄酒爱好者的判断标准其实更苛刻，也更有趣。有人曾列举了40件她认为每一位葡萄酒爱好者都应该去做的事。　　1、学会醒酒。　　这是再简单不过的事情了，将酒瓶对准醒酒器颈口然后往里倒酒即可。手要保持平... 查看详情>>
  
  
• [2012-05-18]

  法国橡木桶与美国橡木桶区别

  

  1.价格：法国橡木桶比美国的贵；2.树种：法国橡木俗称黄橡木，美国橡木俗称白橡木；3.制作工艺：法国橡木取料需顺着纤维走向劈开，以防渗漏。美国橡木则可锯开；4.使用风格：法国橡木芳香复杂丰富，细腻平衡，出味较慢；美国橡木香草味浓郁，风格粗犷，出味较快。所以法国的红酒与美国红酒在风格上相差比较大。 查看详情>>
  
  
• [2012-05-18]

  葡萄酒是陈的香吗？

  

  国人大多数会受到“酒是陈的香”的影响，从而认为葡萄酒也会拥有这样的特质，其实不然。葡萄酒是有生命的。世界上绝大多数的葡萄酒都应该在上市后两到三年内喝掉，而那些真正能够陈放十年以上的好久并不多见，所以说“酒是陈的香”并不完全用于葡萄酒。如果大家在市面上见到这种年份很长的国产酒，希望大家注意，这种酒99%就是国外进口灌装的，甚至连进口酒也不可能... 查看详情>>
  
  

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