Chateau Branaire-Ducru

    中文音译名：班尼尔
    中文名：周伯通
    产地：法国波尔多圣祖利安区(Saint Julien)
    等级：波尔多1855列级名庄四级庄

葡萄园介绍

    葡萄园面积：60公顷
    土壤：砂砾质土壤
    葡萄品种：70％赤霞珠、美乐22％、3％小维铎、5％品丽珠
    葡萄树平均年龄：35年
    种植密度：每公顷6700～10000株
    年产量：350000瓶
    采摘：手工采摘葡萄
    发酵温度：26-28°C
    浸渍时间：3周
    贮存：在法国橡木桶陈放16～20个月，其中60～65％是新桶。
    副牌：Duluc de Branaire-Ducru
    适饮期：5～10年之后
    成熟期：15～20年
    庄主：Patrick Maroteaux
    经理：Jean-Dominique VIDEAU
    葡萄酒顾问：Jacques & Eric BOISSENOT
侍酒：周伯通侍酒要求较高，要完全领略其风味，建议放酒柜里冰上一两个月，把温度稳定到18度以下，以低温锁住香气和味道，再跟随醒酒器中室温的自然上升，慢慢释放。事实上“周伯通”庄园说得很清楚，适饮温度为18℃到19℃，只要严格“谨遵医嘱”，领略风景不在话下。

酒庄介绍

有这么一家酒庄，它完全被其他名庄包围在中间，这就是Chateau Branaire-Ducru，中文：班尼尔酒庄；又名：周伯通。

班尼尔酒庄(Chateau Branaire-Ducru)位于法国波尔多梅多克地区的圣祖利安(St. Julien)产区，被知名的庄园环抱。在它所在的街道对面就是龙船庄园Beychevelle，而且你会在附近发现宝嘉隆庄园Ducru-Beaucaillou和拉露斯庄园Gruaud-Larose。在Medoc这种名庄济济而又寸土寸金的地方，一不留神就有一个名庄经过身旁是常有的事情，但是位于这么多名庄中间，班尼尔酒庄依然闪耀夺目，确实连庄主Pastrick Maroteaux都觉得挺骄傲的事情。

他的周围尽管已经闪耀了类似Chateau Mounton-Rothschild，Chateau Beychevelle，Chateau Gruaud Larose，以及Chateau Saint Pierre等鼎鼎有名的明星，而同样作为头等苑四级的Chateau Branaire-Ducru却并不为这些光环的耀眼而失色，反而更加顽强地树立他的风格。

班尼尔酒庄拥有悠久的历史，酒庄的起源可以追溯到17世纪，当时它是龙船庄园产业的一部分。龙船庄园的庄主埃普伦公爵伯纳德·拉沃莱特Bernard de la Valette在1642年死后，由于负债累累庄园被迫出售。城堡和某些葡萄园被相应的业主重组，其中在1680年被让·巴蒂斯特·班尼Jean·Baptiste Braneyre收购的那部分产业成为了如今我们所认识的班尼尔酒庄。而另一部分则成为如今的宝嘉隆庄园Ducru-Beaucaillou。

班尼的女儿玛丽·班尼Marie Braneyre 嫁给了皮埃尔·德·鲁克Pierre de Luc，庄园的早期历史与德·鲁克姓氏联合在一起，他们的后代改进发展了城堡，并且为纪念他们把城堡命名为chateau braneyre(Branaire)。班尼的后裔拥有该土地超过了一个世纪。

皮埃尔和玛丽的儿子，劳伦·德·鲁克Laurent de Luc管理下的庄园包括他本人经历法国大革命的洗礼并幸存了下来，劳伦与同样叫玛丽的一名女子结婚并育有4个小孩，当中包括了两个儿子路易斯·杜鲁克Louis和贾斯廷·杜鲁克Justin Duluc，贵族阶级的迫害导致了家族姓氏可被任意地缩。

1814劳伦离世，随后玛丽亦在1818年离开，但在她去世前，她在布迪厄Bourdieu这个非常接近龙船庄园Beychevelle的村落里买了一所小房子。随后，路易斯和贾斯廷就扩展并改良了他们所继承的财产，为纪念祖母和曾祖父让·巴蒂斯特，他们将城堡命名为班尼尔酒庄chateau Braneyre (Branaire)。杜鲁克家族见证了庄园1855年被列为四级庄。然而，一年后路易斯在没有直系继承人的情况下去世，所以财产便由其他家庭成员包括他的妻子、兄弟、姐妹和外甥管理。

到了1875年他的后裔葛史达芬·杜高Gustave Ducru和他的姐姐萨莉·雷夫Zélie Ravez就负责主管庄园。葛史达芬买入其姐的股份，成为唯一的业主，但当他1879去世后，庄园就又传给了他的姐姐萨莉。之后在1899年她把庄园传给了她的一群外甥子侄们，包括卡邦尼·德·马萨科侯爵Marquis de Carbonnier de Marzac、雷夫伯爵Comte de Ravez和比利尔·德·拉森伯爵Comte du Perierr de Larsan。今天这三个人仍旧存在班尼酒标里，每一个王冠都代表了一个人，他们各拥有一块葡萄园。

直到1919年，整个酒庄被Jean-Michel Tapie先生购买。但是，Jean-Michel Tapie先生的经营并不成功，酒庄苍白地模仿着圣朱利安村其他葡萄酒。直至1988年帕特里克·马诺图Patrick Maroteaux收购班尼庄园时还是如此。自从1988年，帕特里克·马诺图和菲利普·达伦Philippe Dhalluin分别担任班尼尔酒庄的主席和常务董事以来，改善了酒窖和葡萄园，由于他们的用心打理，班尼尔酒庄的酒再次达到了公认的优质水平。
班尼尔酒庄质量有被低估，最起码应被评估为第三类(Third Growth)，部分年份之品质可媲美第二类。近年酒庄的水平提升了不少，连带酿酒师也升价百倍，早前转至一级酒庄木桐工作。

班尼尔非常香醇浓烈，有一种很浓厚的香料，橡木及香草芳香，入口有一种特别的巧克力味，酒类醇厚，单宁坚实，含有黑莓果味，极易辨别。其中2000、2003年份便获著名美国酒评家Robert Parker给予93、95分之高，其特性非常香醇浓烈、强劲而又优雅，虽然在风格上偏向于果香型，但是却具有需要5-15年的成熟期方可展现其真实本性的结构和力量。

中文名"周伯通"的来源贴士：

如果你搭乘香港国泰航空有限公司的头等舱，将有机会喝到一款名叫“周伯通”的法国红酒。

“周伯通”就是波尔多产区的四级酒庄Chateau Branaire-Ducru，国泰航空2006年3月3日在香港举行中文命名仪式，宣布以金庸(查良镛)先生著名武侠小说《射雕英雄传》里的小说人物“周伯通”作为Chateau Branaire-Ducru的中文名，武功超脱，性格乐天，喜爱逍遥自在，正好表现出此佳酿之独特气派。
酒标上的“周伯通”3个字是请金庸先生题写的。“周伯通”不但与“Branaire-Ducru”发音相近，而且给人一种逍遥自在的感觉。