波菲酒庄 - 酒庄简介

 波菲酒庄是一个位于法国波尔多的圣.祖利安(Saint-Julien) 产区的葡萄酒庄。波菲也是这个地区所出产的红葡萄酒的品名。这里的葡萄酒在1855年波尔多葡萄酒的官方分级中被评级为14个二等列级酒庄之一（Deuxiemes Crus) (Second Growths) ）

波菲酒庄 - 洒庄历史

波菲酒庄是三个露维利（Leoville）庄园之一，它的兄弟庄园巴顿庄以及雄狮庄都起源于宏伟的露维利庄园。

露维利庄园在十七世纪和十八世纪期间统治着整个圣祖利安地区。庄园的分裂起于1769年，当时的庄主布莱兹.戈斯克Blaise de Gascq去世，由于他没有子嗣，因此庄园由家族中的四个成员，波伏瓦侯爵Las-Cases-Beauvoir，他的兄弟和两个姐妹继承。1826年，休.巴顿Hugh Barton买下庄园的一部分，并命名为露维利巴顿Leoville Barton，这就是巴顿庄园的由来（另一个著名的二级庄）。剩下的四分之三仍然由家族掌管，波伏瓦侯爵的那一部分在1815年由他的儿子皮埃尔.吉恩Pierre-Jean继承。随后，皮埃尔?吉恩又在老一辈手中接管过庄园的大部分，余下的一小部分由他的妹妹珍妮Jeanne继承。这是庄园第二次分裂，并于1840年正式确立。皮埃尔?吉恩拥有了原来露维利庄园的一半，形成了后来的雄狮庄园Chateau Leoville-Las Cases（另一个著名的二级庄）。珍妮则拥有原来庄园的四分之一，她的女儿后来嫁给了吉恩-玛丽?波菲男爵Baron Jean-Marie de Poyferre，因此她拥有的这片葡萄园便成了以后的波菲庄园。著名的1855年分级中，三座露维利庄园都被评为了二级名庄。 

虽然直到今天，庄园一直沿用着波菲家族的名称，但他们掌管庄园并不是很长时间。吉恩-玛丽?波菲男爵的儿子由于对投资判断失当，被迫在1866年变卖大量资产以还清所欠的债务，其中就包括波菲庄园。随后庄园由德兰格男爵Baron d"Erlanger和阿曼德.拉龙Armand Lalande买下。拉龙家族，通过联姻以后也就是劳森Lawson家族，一直掌控着庄园直到第一次世界大战结束。后来，他们将波菲卖给居弗利埃家族Cuvelier family。令人惊讶的是，虽然居弗利埃家族致力于波尔多葡萄酒贸易，而且已经买下了克洛克庄园Chateau Le Crock，随后又买下佳文萨庄园Chateau Camensac，但他们却没有选择直接经营波菲庄园。他们雇用了罗杰.岱伦Roger Delon来管理庄园，他来自于掌管着雄狮庄园的岱伦家族Delon family。起初一切都进行得非常顺利，波菲庄园的酒质也随之提升，但随后的几十年庄园的状况便恶化了。 

 
1978年，波菲庄园再次易主，这一次它被一个名叫迪迪尔?居弗利埃Didier Cuvelier的会计师买下。于是，迪迪尔?居弗利埃自1979年起开始掌管波菲。庄园随后引进了大量的现代化设备，而酒窖在1984年重建之后，在1990年又再一次修缮，1983年建成了地下水储藏室，一间品酒室还有增加了大量的新橡木桶。在迪迪尔?居弗利埃的管理下，波菲庄园的状况开始好转。

为了使Leoville Poyferre能够为结构更宏大，及可以长期熟成的伟大波尔多葡萄酒，自1994年起聘请了Michael Rolland为酿酒顾问，并决定减少了种植Merlot，而增加了Cabernet Sauvignon的培植，其改变及努力得到了市场的肯定和空前的成功。

波菲酒庄 - 葡萄酒

副牌酒并非完全采用未达标准的葡萄来酿造，而是由另一个完全独立的20公顷葡萄园所出产，只有少量未达标准的正牌酒混合其中，两者最大的分别就是副牌酒的Merlot比例达到60%。 

葡萄品种: 65%Cabernet Sauvignon，25%Merlot，8%Petit Vedot，2%Cabernet Franc
葡萄园面积: 80公顷
平均树龄: 25年

正牌酒：Chateau Leoville-Poyferre年产量: 250,000瓶
副牌酒：Chateau Moulin Riche年产量：130,000瓶

波菲酒庄 - 参考价格

香港市场2010年3月参考价格（750ml）

Chateau Leoville-Poyferre正牌：2000年份，1250-1500港币/瓶；2003年份，1350-1400港币/瓶；2005年份，1000-1100港币/瓶；2006年份，650-700港币/瓶。
 Chateau Moulin Riche副牌：2004年份，550-600港币/瓶；2005年份，450-500港币/瓶。