4、葡萄酒天然剧场
       碧尚男爵酒庄的技术总监Jean-Rene Matignon回忆道，当酒庄再次为1987年份佳酿引进人工采摘时(如同梅多克许多酒庄一样，碧尚男爵在80年代早期一直采用机器采摘)，他们雇佣了一个移动采摘团队，据悉，这个这些采摘工人都来自一家马戏团。采摘期，他们开着有篷卡车和拖着动物们就来到葡萄园，其中还有一只大羊驼。
“为了庆祝那年采收期的结束，我们还免费观看了一场马戏团表演。”如今，酒庄每年的手工采摘者们均来西班牙的安达卢西亚Andalucia。

5、浮动酒窖
        碧尚男爵18世纪新古典庄园是梅多克产区颇受好评且风景优美的酒庄之一。所以当建筑师受邀重建酒窖时，酒庄出现一阵骚乱，很多人担心草坪上的装饰性池塘。随后，池塘被撤除时经历了非常复杂的过程，一个无支柱地下酒窖建成，接着池塘被放回原处，如同以往一样平静。
        建筑师Alain Triaud表示：“无论酒庄建筑还是庄园的树木都列单显示，所以我们当时必须要谨小慎微处理现有空间。以前酒窖工人就曾埋怨，酒窖的支柱为酒桶平滑移动带来很多限制。酒窖顶部以隐藏的混凝土梁加固，这就如同桥梁的建筑。”

6、最古老的葡萄藤
       碧尚男爵最古老的葡萄藤树龄约有80多年，这些葡萄藤的葡萄浆果继续用来酿造酒庄正牌酒--碧尚男爵葡萄酒。尽管酒庄总面积73公顷，但用于酿造正牌酒的葡萄园面积只有40公顷。同时也酿造副牌酒Les Tourelles de Longueville。