最新消息，《红酒俏佳人》中沈一曼的扮演者为香港影视歌多栖女艺人胡杏儿 ，她是香港TVB当家花旦，，于2011年先后获得《Astro我的最爱颁奖典礼》“我的至爱女主角”、《万千星辉颁奖典礼》“我最爱的电视女主角”和“非凡风采女艺员”，代表作品有《万凰之王》、《怒火街头》等。

   2002年，胡杏儿因成功饰演电视剧《流金岁月》中的弱智女孩丁善茵一角而引起人们的关注，并凭此角色勇夺无线台庆“本年度我最喜爱的飞跃进步女艺员”，也是TVB第一个女艺人拿此奖的人，同拿的还有陈豪。2003年，她第一次担演女主角的剧集《律政新人王》播放，同年在无线台庆剧《冲上云霄》中饰演女主角苏怡(Zoe)一角，备受好评，人气急升。

　　2005年，无线一连播出五出由胡杏儿主演的剧集，令她进身一线花旦之列，其中《我的野蛮奶奶》田力一角令胡杏儿首次跻身台庆“我最喜爱的女主角”最后五强，她在剧中演活刁蛮新娘，连同剧的“阿姐”汪明荃亦大为赞赏。翌年得到制作资源总监乐易玲的赏识，在《肥田囍事》中，增肥至152磅演出何美田（肥田）一角，成为大众话题，令她再次人气急升，此剧亦是她的个人代表作之一。令她在海外地区知名度大增。同年出演为纪念香港回归十周年，与中国中央电视台而合作拍摄的60集时装电视剧《岁月风云》，剧中与林峰及佘诗曼上演三角恋，而期间和内地男星冯绍峰传出绯闻。她于2008年4月曾参加由湖南卫视和TVB合作的舞动奇迹第二季，并于同年6月开始新剧《烈火雄心III》的拍摄，与郑嘉颖及黄宗泽等合演。2008年10月与陈豪、黎诺懿等合演刘家豪监制的新剧《秋香怒点唐伯虎》，因此剧造型太过现代，令她再次成为话题人物，让她比TVB其他女艺人更为内地观众熟悉。

随后她因《巴不得爸爸》的“苏凤妮”一角演技备受好评。2009年，胡杏儿正式进军内地，期间拍了《美人心计》《欢喜婆婆俏媳妇》和徐小明监制的《跑马场》。另外，胡杏儿自2006年起已连续三年入选“壹电视大奖”的十小电视艺人之一，在《我的野蛮奶奶》中，田力一角令胡杏儿以大热姿态胜出，成为马来西亚视后。2007年凭借《肥田囍事》在亚洲电视大奖中成为 亚洲最佳喜剧视後，（也可以叫新加坡视后，因为颁奖礼在新加坡举行）。而《美人心计》和《欢喜婆婆俏媳妇》让胡杏儿在内地知名度大增，站稳扎根，人气大升。
　　另外，胡杏儿涉足乐坛，扩大个人发展。在2008年5月，无线电视替胡杏儿签了唱片公司Neway Star，11月28日胡杏儿正式发表首张唱片《Evolve》，其处女大碟大受不少乐坛专业人士好评。她已于2009年11月24推出全新大碟Love Holic。亦于12月13日举行香港首个个人小型音乐会。

　　她在乐坛的成绩颇佳，是入行年资最长的女新人，并获取香港四个主要媒体的新人奖项。包括新城电台新城劲爆颁奖礼的新城劲爆新登场女歌手、第一位TVB全约女艺人获得商业电台叱咤乐坛流行榜颁奖礼颁发叱咤乐坛生力军女歌手银奖、无线电视十大劲歌金曲颁奖典礼中夺得新人荐场飙星奖及最受欢迎合唱歌曲奖铜奖、以及香港电台十大中文金曲颁奖礼的最有前途新人奖优异奖(兼当颁奖礼主持人）。

　　2011年与黄宗泽一起，获邀主演中央八套年度大戏《跑马场》。2011新年期间，她与张智霖等主演的《鱼跃在花见》成为2011年上半年度收视冠军，剧中“姜羌”一角倍受好评，接下来的律师题材《怒火街头》播出后反映十分热烈，收视成2011年上半年度收视亚军，并在10月拍摄《怒火街头》续集，还有望拍成电影。2011年凭借后宫题材台庆剧《万凰之王》皇后一角获得最佳女主角，夺得2011年三料视后。
　　2012年，胡杏儿以《怒火街头2》中精湛的演绎，获得演技好评，尤其最后一集的九幕哭戏，备受赞称。同时，开拍《冲上云霄2》饰演内敛酷型的顾夏晨和温婉阳光的苏怡，其中苏怡将会在前两集死去，短发干练的顾夏晨角色令人期待。在2013年的巡礼中，她将出演巾帼系列第三部，挑战女间谍。

作者：爱酒吧红酒网——leoseon