靓茨伯庄园 - 基本信息

常见译名：靓茨伯
网    站：http://www.lynchbages.com
庄园等级：列级酒庄第五级 (Cinquièmes Grand Cru Classé)
产    区：梅多克 波亚克 (Pauillac)
位    置：靓茨伯的葡萄园位于菩依乐镇的西部台地上，就位于巴斯小村之中。
相邻名庄：Chateau Haut-Batailly奥巴特利庄园（1855菩依乐区五级名庄）
品    牌：Chateau Lynch-Bages靓茨伯庄园（正牌）（菩依乐法定产区）；Chateau Haut-Bages Averous小靓茨伯（副牌）（菩依乐法定产区）；Blanc de Lynch-Bages靓茨伯庄园白（白葡萄酒）（波尔多法定产区）
年 产 量：靓茨伯庄园（正牌）：25,000箱；小靓茨伯（副牌）：10,000箱；靓茨伯庄园白（白葡萄酒）：3,000箱 

靓茨伯庄园 - 现任庄主
凯斯家族Cazes Family
葡 萄 园：90公顷的红葡萄地块，4.5公顷的白葡萄地块。

靓茨伯庄园 - 庄园介绍

靓茨伯庄园波尔多地区有很多历史悠久的名庄，而林卓贝斯Chateau Lynch Bages（又名靓茨伯），可能是唯一拥有两位曾担任过市长的庄主的名庄。靓茨伯位于波尔多菩依乐地区，除了得天独厚的地理环境令葡萄有极佳的质量之外，还拥有非常辉煌的历史。自17世纪创立以来，每一代主人都是叱咤风云的人物，其精湛的酿造工艺世袭传承至今，形成了独具特色的菩依乐名庄风格，是不可错过的顶级名庄。

靓茨伯庄园 - 名字来源

故事起源于John Lynch，他出生于爱尔兰的一个天主教贵族家庭。1690年爱尔兰国王詹姆士二世战败，就像很多爱尔兰贵族一样，John离开爱尔兰来到了波尔多开创他的事业。开始的时候他做纺织品和皮革生意，因为经营有道，他很快成为了一个知名的商人。事业有成之际，John跟当地的一位美女结婚并生下两个儿子Thomas和Jean-Arthur。1740年，他的大儿子Thomas与当时Bages庄的庄主Pierre Drouillard的女儿Elisabeth结婚。

1749年Pierre Drouillard去世，Bages庄便顺理成章地成为Lynch家族的物业，这是林卓贝斯（Lynch Bages）庄名字的来源，也是Lynch家族葡萄酒酿造事业的开始。其后，Thomas夫妇把物业传给了他们的儿子Jean-Baptiste。Jean-Baptiste可算是Lynch家族中一个非常成功的人物，他把庄园经营得井井有条，并积极参与政治社交工作，在1809-1814年间，他更担任了波尔多的市长。

因为日益繁忙的政务使Jean-Baptiste越来越难抽身到庄园的管理中，他把庄园的事务交给了他的哥哥Michael管理。但Michael根本不是管理庄园的材料，Lynch家族的葡萄酒事业迅速衰落。1824年，庄园被一个来自瑞士的红酒商人Sebastien Jurine买下，结束了Lynch家族在林卓贝斯庄的辉煌历史。

靓茨伯庄园 - 庄园历史

林卓贝斯庄的历史背景非常显赫，但她为人称道的还不仅仅是这些，她还是当地最美丽的葡萄园之一。  林卓贝斯(红葡萄酒)
位于菩依乐郊区的林卓贝斯，面积为90英亩，刚好在波尔多的Gironde河边。河的两岸种植了大量的嘉本纳沙威浓，翠绿的葡萄叶子掩映着蓝色的河水，那是一种梦幻般的美景。在这样风景秀丽的庄园里，出产的酒的品质也自然不俗。林卓贝斯一直以来都坚持传统的酿造方法，虽然拥有最新的不锈钢发酵容器，整个过程全部由电脑控温系统管理，但在一些关键的步骤他仍然使用人手操作。此外，每一批酒都会选用占总数一半以上的全新橡木桶进行15个月的培养，每三个月进行换桶，以确保酒的品质。酿酒师会在桶中加入鲜鸡蛋白作为澄清剂，这样令酒中的单宁更为柔和稳定而不失酒的浓度和风味。 　　

靓次伯酒庄正副牌

林卓贝斯庄的出品以嘉本纳沙威龙为主，特色是颜色深沉厚实，香味芬芳宜人，单宁浓郁而平衡，酒体主骨强劲有力，适合陈年饮用，是极具特色的菩依乐红酒。在波尔多拥有非常高的评价，深受饮家和葡萄酒好爱者的追捧，在香港被称作亿万富翁的日常餐酒。早在1985年，就已经被选为国泰航空头等舱的专用酒。

靓茨伯庄园（正牌）：靓茨伯酒以赤霞珠为主，以其精致的酒香与丰富的单宁而著称，并且将会随着陈年而变得更加柔和与美味。靓茨伯是一款强劲且余韵悠长的酒。是菩依乐区最佳葡萄酒的典范。
小靓茨伯（副牌）：小靓茨伯的风格与靓茨伯庄园酒很接近，有着典型的菩依乐结构。比正牌酒更早一些达到成熟期，也可以更早地享用。

靓茨伯庄园 - 酿酒工艺

靓茨伯庄园（正牌）：手工采摘的葡萄在经过去梗与碾压之后，放入不锈钢酒桶中进行发酵。葡萄酒在大桶中浸皮三个星期之后，在酒槽中进行乳酸发酵，然后在每年更新70%的橡木桶中陈年；小靓茨伯（副牌）：在橡木桶中陈年12-15个月；靓茨伯庄园白（白葡萄酒）：在橡木桶中以非常低的温度进行酿造并连带酒糟一起熟化，在整个冬季期间会进行定期的搅桶。
最佳年份：靓茨伯庄园（正牌）：1982, 1988, 1989, 1990, 1995, 1996, 2000, 2005, 2006