不知道有多少人不知道品尝香槟，今天爱酒吧红酒网就来说说香槟如何品尝，香槟酒是这样品尝的：

1.观看、一要看色泽是否明亮，白香槟酒有着清新悦目的颜色，多为淡黄色或禾秆黄色；红香槟酒一般是桃红色或浅玫瑰红色。不论何种颜色的香槟酒，都应澄清透明。二是看二氧化碳是否充足，启塞时响声清脆、悦耳。不过除了庆典以外，在香槟地区或法国喝酒，一般是慢慢开启，不让它发出声响的。三就是观察气泡的状况，酒倒入杯中应有一定厚度的泡沫，而且洁白细腻，持续时间长久，有些好的香槟酒可达几十分钟不止。同时还能够看到像珍珠一样的小气泡不断地从杯底向上翻涌，这个过程也会持续几分钟。
2.闻香、这款酒是否具有纯正清雅、优美和谐的果香，比如苹果和香蕉的味道，白色的花香等。
3.品尝、此时要留意气泡在口中的感觉，酒的质量越好，气泡在口中的刺激就小。同时要注意酸甜平衡，对于香槟酒来说，它的酸度会略高一些，但是它给人的感觉是清爽愉悦的，太甜或者太干都是酸甜失衡的表现。同其他葡萄酒一样，香槟酒的酒体也应该是饱满的。
4.回味、如果酒喝下去以后感觉有些苦味，说明酒的质量差。

按葡萄品种为白葡萄酒分类，然后有机会真的要好好尝尝真正的法国香槟酒。想想都很陶醉。。。