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普罗旺斯(Provence)——法国

发布日期:2012-03-08  浏览次数:2192 关键词:普罗旺斯,葡萄酒产区,法国

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普罗旺斯(Provence)位于法国南部,从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区,这个地区出产的葡萄酒将近70%都是桃红葡萄酒,口感圆润,柔顺爽口。人们喜欢桃红葡萄酒的原因,还因为它的清爽宜人。与红酒不同,桃红葡萄酒适宜冷藏,5摄氏 温度最佳。

普罗旺斯(Provence)位于法国南部,从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区,自古以亮丽的阳光、蔚蓝的天空,令世人惊艳。普罗旺斯的庄园历史学家们 多认为,葡萄酒文化是从2600多年前的法国普罗旺斯地区开始的。1895年,普罗旺斯地区酒庄酿造的葡萄酒首次获得了"普罗旺斯区"的称号,至此以后, 普罗旺斯葡萄酒开始声名大振,并成为了葡萄酒中的上上品。普罗旺斯地区更是成为了法国最主要的桃红葡萄酒产区。
罗旺斯地区的葡萄园也颇多,除了著名的普罗旺斯区(C?tes de province)产区外,艾克斯区(Coteaux d’Aix-en-Provence),雷波-普罗旺斯(Les Baux-de-Provence) ,瓦尔区(Coteaux Varois),邦多勒(Bandol),贝莱(Bellet),帕莱特(Palette)和卡西斯(Cassis)等葡萄园也是盛名远播。这个地区出产 的葡萄酒将近70%都是桃红葡萄酒,口感圆润,柔顺爽口。人们喜欢桃红葡萄酒的原因,还因为它的清爽宜人。与红酒不同,桃红葡萄酒适宜冷藏,5摄氏 温度最佳。
普罗旺斯区的红葡萄酒带有药草和黑醋栗的味道;香滑的桃红葡萄酒结构完整;白葡萄酒芳香清丽。邦多勒(Bandol)的红葡萄酒颜色深沉,辛烈香味中混杂着药草和浆果的味道。瓦尔区(Coteaux Varois)的红葡萄酒丰厚润泽而带怡人果味。


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