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琉塞克庄园 Chateau Rieussec——苏玳和巴萨克列级一级酒庄

发布日期:2013-06-06  浏览次数:1716 关键词:琉塞克庄园,苏玳列级酒庄,法国红酒

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琉塞克庄园的历史


  18世纪时,琉塞克庄园(Chateau Rieussec)是 Langon 地区加尔默罗会修士们的财产。庄园在大革命期间被充公,并在1790年左右被作为国家财产公开售卖给了Mr. Marheilhac先生。

  1855年进行葡萄酒分级时,庄园的掌管者是 Mayne 先生。琉塞克庄园的土壤品质被列为苏玳与巴萨克地区特级一等。其后的百余年间,庄园几易其主:Charles Crepin (1870年左右)、Paul Defolie (1892年)、Mr. Bannil (1907年),之后是Gasqueton 家族(圣爱斯泰夫的Chateau Calon-Segur的所有者)、P.F.贝利(美国公民,Vicomte de Bouzet的兄弟)、Mr. Balaresque (1957年),再后来是 Albert Vuillier,他十分热衷于苏玳地区出产的甜白葡萄酒。


  终于在1984年,琉塞克庄园成为罗斯柴尔德集团的产业之一,此时它拥有的土地面积已为110公顷,其中葡萄园占地68公顷。为了充分发挥出琉塞克庄园土地的潜力,庄主实施了严格的措施,包括葡萄采摘后进行极其仔细的筛选,之后装桶发酵,发酵后须分级选出最好的酒进行混调,以酿造高品质的葡萄酒。


  1989年建立了新酒窖,在严格的质量要求下,从90年代起顶级酒的产量大大减小,1993年甚至停产。


  2000年开始翻建存放陈年酒的酒窖,同时修建新的发酵间并为葡萄筛选间和压榨室添置现代化技术设备,使酒质自1985年之后又向前迈进一大步。

葡萄园的具体状况


  琉塞克庄园的葡萄园连绵于苏玳地区的山丘上,东面与伊甘庄园毗邻,葡萄种植面积93公顷。葡萄品种以赛美容为主(90%),还包括长相思(7%)和密斯卡黛乐(3%)。庄园使用苏玳的传统技术,根据葡萄的成熟度和贵腐葡萄的生长情况,通过分选采摘法对葡萄进行收获。收获持续6-8周,从9月持续到11月。由于天气原因,葡萄的产量极低。葡萄园由总经理Charles Chevallier管理,酿酒主管Serge Lagardere 和葡萄田负责人 Jean de Roquefeuil从旁协助。至于产量,传统的比照基准在这里失去了意义。一般来说,梅多克地区一株葡萄产一瓶酒,而此处一株葡萄才酿得出一杯。

酿造工艺


  葡萄酒在木桶中发酵。对出产的葡萄进行筛选,对每一包葡萄都加上标识,单独放入一批木桶中,以便判别在发酵后是否可以用于酿制上佳品质的葡萄酒。而此期间每个木桶中都要有几次尝酒,发酵结束后再分级一次以确定哪些酒可进入顶级酒的培养。


  酒窖位于法歌村莱斯葡萄园的中心地带。木桶主要来自拉菲自己的造桶厂,每年都对其中一半以旧换新。每个年份的酒都经过木桶醇化培养16到26个月,伴以经常性的滗清与添酒,装瓶在酒庄进行。

品鉴记录&最佳年份


  品鉴记录:除却品质出众的三个年份酒,1988、1989和1990年,从1995年到2000年的整个十年中,品质极佳的佳酿层出不穷,这是对付出努力的最高回报。由于天气未造成不良影响,


1996、1997、1999、2001、2003和2005这些年份酒品质出众。琉塞克庄园2001年还入选《酒评家》,被评为2004年度葡萄酒。


  最佳年份:2001、2004、2005 、2007、2009、2010

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