三四月份杜鹃花红的很是耀眼，一切都显示出生机勃勃的明媚，但是万物复苏、温暖而潮湿的春天，也最适宜细菌的生长和大量繁殖。2013的春天是多 事之春，且不说H7N9病毒肆虐引起的恐慌还未散去，4.20四川芦山爆发的7级地震，又牵动着全国人民的心。诸如此类，自然环境逐年恶化，我们对自身所 处的环境充满担忧。为改善我们的生活环境，人们做了很多努力，前阵子甚至传出一些养殖场给家禽喝复方板蓝根・・・

　　自然环境的破坏，时有新奇病毒产生，研究出对应的疫苗总需要相当的时日。大环境我们无能为力，我们能为自身的健康做些什么呢？

　　据相关数据表明，长期饮用红酒的女性比不饮红酒的同龄女性而言，显得更年轻，而且更有活力，日常疾病也更少，她们患心脑血管疾病的几率较其他人群低很多。都市里面，有些人有长期饮用红酒的习惯，他们是更为健康的一类人群，常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状。

　　据医学专家介绍，红酒经由天然葡萄酿制而成，内含丰富人体所需氨基酸、维生素以及矿物质元素，而这些营养成分还能够直接被人体吸收。另外，红酒中的酚 类物质以及奥立多元素是高氧化剂，能够防止人体受到反应性氧的伤害，可以有效预防心血管病、动脉硬化或老化、白内障等疾病。春天喝红酒尤其有效，能起到很 好的杀菌作用，常见感冒病毒在葡萄酒中会丧失活力，葡萄中的“苯酚”化合物，能在病毒表体形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。

　　都市中长期对着电脑的人群很庞大，缺乏锻炼、身体抵抗力弱，是病毒侵害的高危人群。减肥也好、抗病毒也好，都市里面的白领都希望找到一种更有效、更省力的方法。

　　科学家指出，喝红酒能抑制流感病毒，预防感冒，还能滋补、利尿、有益身心。在大家的寻觅中，勃艮第闯进人们的视野。勃艮第红葡萄酒至今仍被认为是集浪漫与唯美于一身的酒中极品，新酿的勃艮第酒呈鲜艳的桃红色，微酸而有水蜜桃的香气，果香突出。

　　勃艮第是整个法国葡萄酒产区内至今仍保留着手工业操作最为密集的地方。勃艮第人决不批量生产葡萄酒，这是他们一直遵守着的基本传统。当地人对葡萄酒业传统的这种有些执拗的坚持，融入到了那些泛着红色光泽的美酒的无尽甘甜中。

　　勃艮第是葡萄酒中的贵族，它的原料黑比诺对于环境和气候非常挑剔，只有勃艮第的坡地气候、土壤结构适合这种葡萄的生长。勃艮第的酒普遍比较脆弱，极易 氧化，对于保存环境有严格的标准，其酒体不像赤霞珠系列葡萄酒那样方便保存。物以稀为贵，勃艮第消费群是很小众的，主推高端市场，但就全球市场而来看，中 国已是勃艮第第四大出口国。广州保税区的勃艮第酒业每年进口的勃艮第产区和教皇产区的酒占华南地区该类高档红酒的二分之一进口量，但由于是限量版，基本上 处于供不应求的状态。

　　近来，勃艮第酒在部分高端消费人群中流行起来，并不稀奇。贵又如何，买酒总比买药要好。