消费更为理性

一直以来，中国消费者由于对进口葡萄酒认知存在偏差，总是抱着“贵的就是好的”的心态，将高端进口葡萄酒的价格泡沫越吹越大，不少投机者趁机炒 起了高端进口葡萄酒。2004年，小拉菲一开始卖200多英镑/箱。而到了2009年，小拉菲卖到了1800英镑/箱。更为疯狂的是，一位经销商手中囤积 的2000年份拉菲，从2009年的8600英镑/箱，一路疯狂飙升到2010年末的近2万英镑/箱。到达历史高位后，拉菲价格开始滞涨，进而进入下行通 道，部分产品下跌幅度超过了50%。

价格的大起大落预示着暗涌的湍流，2011年底，拉菲泡沫破灭，经销商、消费者对拉菲唯恐避之不及。

业内人士认为，拉菲在中国是以奢侈品品牌进行运作的，其价格并不完全反映质量，性价比不高，因此随着价格泡沫的破灭，国人的消费习惯也让拉菲泡沫“来也匆匆，去也匆匆”。

这种疯狂的非理性消费在经历了市场的洗礼特别是进口葡萄酒商向大众推广中低端进口葡萄酒之后，逐渐趋于理性，消费者不再盲目追捧高端进口葡萄酒，而是根据自身的实际情况选购进口葡萄酒，更加注重性价比，正在跨越“看包装判断档次”的阶段。

中国经济贸易促进会副会长、中国土畜进出口商会酒类分会副理事长陈柏龙认为：“进口葡萄酒市场正在回归理性。”也正如克里斯蒂娜・鲁顿所说，中国消费者越来越懂得品尝葡萄酒。

据海关统计，2012年我国累计进口葡萄酒43万千升，比上年(下同)增长8.9%;价值25.7亿美元，增长18.1%;进口平均价格为每升 6美元，上涨8.5%。同时，2012年我国进口葡萄酒商已由几年前的800家大幅增加至4000余家。据测算，当前我国高端进口葡萄酒的市场利润率高达 30%至50%，而以中低端市场为主的国产葡萄酒利润率仅为11%左右 。受利益驱动，国内外众多酒商纷纷投入进口葡萄酒销售市场。

进口葡萄酒市场的火热进一步促进了对国内消费者的葡萄酒教育，葡萄酒消费氛围更加浓郁，从而刺激了进口葡萄酒的消费，进口葡萄酒也由之前宴会等商务场合更多地走向百姓的餐桌。