近年来，桃红酒需求上升，大大刺激了法国和其他生产国的生产。过去，法国大部分桃红酒都产自普罗旺斯，但现在该国的桃红酒产区在不断增加。一些行业领导者现在开始担心，太多的生产商开始加入桃红酒生产的行列。

　　据法国报Le Vigneron报道，罗讷河谷酒农总工会主席Philippe Pellaton告诫当地生产商，2013年不要过多生产桃红酒，桃红酒生产量不应超过100,000百升。

　　Pellaton指出，2011年，葡萄收成好，桃红酒产量提高至122,000百升。这导致该财年结束时，桃红酒存货过多，价格下滑。2012年葡萄收成整体减少，桃红酒的生产量回归可控制水平，达到107,000百升。Pellaton 认为，罗讷河谷生产商应努力保持这一数字，因为产量过高将影响销售。